Flavour By Fire - Recettes et techniques pour des grillades et des barbecues plus copieux et plus savoureux
Flavour By Fire - Recettes et techniques pour des grillades et des barbecues plus copieux et plus savoureux
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Flavor by Fire : Recettes et techniques pour des barbecues plus copieux et plus savoureux
Découvrez les secrets de la cuisson à la flamme nue avec Flavor by Fire, le guide incontournable de Derek Wolf, le cerveau derrière le phénomène des réseaux sociaux Over The Fire Cooking. Que vous soyez un maître du barbecue chevronné ou un amateur de grillades du dimanche, ce livre vous invite à explorer le monde à travers la fumée et les flammes. Wolf vous emmène au-delà des bases, en vous présentant de nouvelles techniques et combinaisons de saveurs qui transformeront vos repas dans votre jardin en une aventure culinaire.
— Steven Raichlen, animateur de Project Fire
Un avant-goût du contenu
Flavor by Fire ne se limite pas à la chaleur ; il s'agit aussi de la chimie de la marinade, de la texture de la cuisson et du plaisir de partager un repas. Parmi les points forts, citons :
- Bavette marinée à la bière : Découvrez comment le houblon de votre bière préférée crée un profil aromatique unique, qui se marie parfaitement avec une salsa crémeuse au maïs sucré.
- Porc effiloché à l'ananas et au teriyaki : une variante d'un classique. La magique coupe d'épaule rencontre un glaçage sucré-salé qui ravira tous les convives.
- Homard cuit au four avec beurre à la ciboulette et au piment Buffalo : rehaussez vos repas au camping ou sur votre terrasse avec ces queues de homard cuites au feu de bois, aussi belles à regarder que délicieuses à déguster.
- Poêlée d'asperges et de tomates au pesto : un accompagnement rapide et coloré qui se marie à merveille avec tout, du saumon au steak.
À propos de l'auteur
Derek Wolf a consacré sa carrière à réunir le feu, la nourriture et les gens. Présenté dans Forbes, Men's Health et Project Fire, Derek parcourt le monde pour apprendre des techniques authentiques. Avec sa femme Ally, il capture l'esprit de la cuisine en plein air et partage son inspiration avec des millions d'abonnés sur sa plateforme, Over The Fire Cooking.
Spécifications du livre
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Titre | Flavor by Fire : Recettes et techniques pour des grillades et des barbecues plus copieux et plus savoureux |
| Auteur | Derek Wolf |
| Éditeur | Harvard Common Press |
| Publication Date | 6 septembre 2022 |
| Format | Couverture rigide / Couverture souple (vérifier la sélection) |
| Nombre de pages | 208 Pages |
| ISBN-13 | 978-0760374931 |
| Langue | anglais |
| Dimensions | 23,62 x 2,16 x 23,62 cm (environ 9,3 x 0,8 x 9,3 pouces) |
Éveillez votre appétit.
Disponible chez Cabin Depot
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Au cours de ma carrière professionnelle, j'ai enseigné le service à la clientèle à de nombreuses organisations. Je suis aujourd'hui à la retraite depuis longtemps, mais je trouve toujours qu'il est difficile de bénéficier d'un excellent service à la clientèle !
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J'ai récemment ajouté une batterie EG4 LL à mon système existant.
Cabin Depot a été très agréable à traiter, l'expédition a pris environ une semaine, ce qui est plutôt bien compte tenu du fait que le colis a été expédié à travers le Canada.
Seulement un jour de retard, mais c'était dû à UPS.
Cette batterie a été ajoutée aux 3 batteries EG4 Lifepower existantes.
Tout a fonctionné sans aucun problème. Le seul inconvénient était que les ports de communication se trouvaient à des endroits différents et que les câbles fournis étaient trop courts pour les atteindre.
Ce n'est pas grave.
Dans l'ensemble, je suis très satisfait et je commanderais à nouveau.
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A+ merci beaucoup !
Le réchaud au propane est arrivé à temps, en parfait état, très facile à installer, service client efficace, prix très compétitif ! Une excellente entreprise. Nous achèterons d'autres équipements hors réseau auprès de cette fantastique équipe de professionnels !

